dimanche, mars 27, 2016

NuPasta: une alternative santé aux pâtes

NuPasta pâtes konjac santé fibres

Que ce soit pour cuisiner un repas vite-fait la semaine ou encore pour servir à vos convives lors d'un souper plus élaboré, les pâtes peuvent être apprêtées de multiples façons et se marient à merveille à de nombreux aliments. Bien préparées, elles constituent des plats faciles, délicieux et rassasiants.

Cependant, ce n'est pas tout le monde qui trouve un plaisir à consommer des pâtes. Généralement faites avec de la farine de blé, elles peuvent être néfastes pour les gens souffrant de la maladie cœliaque et créer de l'inconfort à quiconque ayant une intolérance au gluten.

Heureusement, des alternatives aux pâtes traditionnelles existent sur le marché. C'est le cas de NuPasta, une compagnie canadienne qui propose des pâtes faites de farine de konjac, une plante asiatique dont le tubercule possède de nombreux avantages, comme sa haute teneur en fibres et le fait qu'il ne contient que très peu de calories.

NuPasta propose actuellement 3 variétés de pâtes (Cheveux d'ange, Fettuccine et Spaghetti), qui peuvent être bio ou non.

NuPasta pâtes konjac santé fibres

NuPasta pâtes konjac santé fibres

NuPasta pâtes konjac santé fibres

Elles sont pré-cuites, conservées dans l'eau et déjà en portions individuelles. Il suffit de retirer l'eau de l'emballage, rincer les pâtes et les faire cuire durant 1 minute dans une casserole avec votre sauce et garnitures préférées.

Les pâtes de konjac sont délicieuses et sont une excellence alternative santé si vous ne pouvez pas manger de pâtes ou si vous surveillez les calories. Cependant, il est à noter qu'elle ne sont pas tout à fait identiques aux pâtes à la farine de blé; leur texture est un peu plus gélatineuse et elle rappelle des vermicelles de riz ou des feuilles de riz.

NuPasta pâtes konjac santé fibres
Fettuccine + pesto + jambon 
NuPasta pâtes konjac santé fibres
Cheveux d'ange + sauce rosée + tomates cerises
Les pâtes NuPasta peuvent être achetées en ligne (achat minimum de 8 sachets) ou en magasin (Métro, Avril).

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