samedi, juillet 09, 2016

Découverte : Pâtisserie Mi Churros

Pâtisserie Mi Churros
Crédits : Facebook Mi Churros
Il y a quelques mois, j'ai fait la connaissance d'un couple ultra sympathique qui avait un rêve. Le rêve d'ouvrir leur propre pâtisserie de churros.

Depuis un mois environ, leur rêve est devenu réalité et je suis si fière d'eux.

Pâtisserie Mi Churros a vu le jour aux Galeries de la Capitale, au premier niveau du Méga Parc à côté du Sweet Factory et du «p'tit train vert».

Pâtisserie Mi Churros
Crédits : Stevens Leblanc - le Journal de Québec
Sur la photo ici haut, voici les gentils propriétaires, Sergio Pereira de Souza et sa femme Severa; allez leur faire un coucou, ils seront ravis de vous voir.

Tu retrouveras plusieurs sortes de churros : au Nutella, au dulce de leche, au chocolat à la fraise, à l'érable et bien plus.

Après avoir titillé avec les saveurs, et personnellement j'avais aucune idée c'était quoi avant, voici un court résumé de qu'est-ce un churros (définition trouvée sur leur site web).

Ces friandises typiquement espagnoles se présentent sous la forme d’un beignet long et cannelé, généralement saupoudré de sucre ou de cannelle. Le churro aurait été inventé à Madrid, mais se trouve aujourd’hui partout en Espagne et bien au-delà des frontières de son pays d’origine. On dit que leur nom vient du mot churra. Ce mot désigne une race de mouton dont les cornes ont la même forme que le fameux beignet… Ce sont les conquistadors qui ont introduit cette pâtisserie en Amérique latine. On y trouve aujourd’hui de nombreuses variantes des churros espagnols :
  • des churros fourrés à la confiture de lait ou "dulce de leche" au Brésil, en Argentine et au Pérou ;
  • des churros épais et saupoudrés de sucre et de cannelle au Mexique ;
  • d’autres fourrés à la goyave à Cuba ;
  • des churros fourrés au fromage en Uruguay ;
  • etc… 
J'espère t'avoir donne l'eau à la bouche et l'envie d'y goûter. Sache que tout est fait à la main dans une usine de Québec.

Bonne dégustation !

Aucun commentaire:

Publier un commentaire

Bienvenue

Miss Vay est un blog collaboratif basé à Québec qui porte principalement sur la beauté, mais qui s'intéresse aussi à la mode, le lifestyle, les restos et les sorties.

Liens

Hangar 217
MiB Awards Miss Vay Beauté

Archives