Pâques, c'est la grande fête du chocolat (il faut bien se le dire, c'est comme ça de nos jours!), le moment de l'année où cet aliment est mis à honneur! Si vous appréciez le cacao et son amertume plus ou moins légère, mais que vous aimez moins le goût très sucré du chocolat au lait, je vous invite à découvrir ces quelques bières au chocolat qui feront changement des petites poules, lapins et cocos.
Avant tout, j'aimerais préciser que les bières présentées sont noires ou brunes, ce qui fait souvent peur aux gens habitués aux blondes et aux rousses. Contrairement à la croyance populaire, elles ne sont pas nécessairement plus fortes en alcool, ni plus amères. En revanche, elles auront une saveur plus prononcée à cause de la torréfaction du malt, ce qui leur donne souvent un goût ressemblant au café ou au chocolat. Il ne faut pas avoir peur de les essayer et surtout, d'en essayer plusieurs... vous trouverez sûrement chaussure à votre pied! Sur ce, bonne découverte!
1. Double Chocolate Stout de Young's
Stout - 500ml - 5,2%
2. La Gaspésienne no. 13 de Pit Caribou
Robust porter - 500ml -6,2%
3. La Criminelle de La Voie Maltée
Stout impériale - 9,5% - 473ml
4. Señor cacao de Ras l'bock
«Cara Milk» Stout - 6% - 500ml
5. Aphrodisiaque de la Brasserie Dieu du Ciel!
Stout - 6,5% - 341ml












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