À la découverte de Monsieur bubble

Crédit: Véronique Allard

L'été dernier, je découvrais l'entreprise Monsieur bubble, qui a ouvert ses portes à Lévis. Dévouant une véritable passion pour les bubble teas depuis que je suis adolescente, j'étais vraiment heureuse d'avoir enfin un endroit près de chez moi. Et encore mieux: récemment, une nouvelle succursale s'est installée à St-Nicolas.

Crédit: Véronique Allard

Tout d'abord, si vous n'êtes pas familier avec ce breuvage, je vous explique ce que c'est. Originaire de Taïwan et très consommé en Asie, le thé aux perles (ou thé aux bulles) consiste à l'origine en un mélange de thé et de lait, dans lequel on ajoute des boules de tapioca sucrées. Il se décline en plein de saveurs et peut aussi être garni de perles remplies de jus et de gelées. Auparavant, on en trouvait surtout dans le quartier chinois à Montréal, mais c'est devenu de plus en plus populaire qu'on en voit un peu partout maintenant. 

Crédit: Véronique Allard

Monsieur bubble propose non seulement des bubble teas, mais aussi de la crème glacée (qui peut être servie dans un taiyaki ou poisson-gaufre), des desserts (petits gâteaux, macarons, bonbons) et des cafés. On peut même commander la version slush d'un bubble tea!! (ma nouvelle meilleure façon d'en boire!)

Je vous invite à découvrir cette belle entreprise qui a le vent dans les voiles!

Monsieur bubble
5169-B, boulevard Guillaume-Couture, Lévis
1855, route des Rivières, Saint-Nicolas