8 places pour boire un bubble tea à Québec

Accro depuis plusieurs années, je me réjouis de la popularité grandissante des bubble teas. Comme c'est désormais plus simple de trouver ce breuvage asiatique aux perles de tapioca, je vous ai préparé une liste de 8 endroits qui se spécialisent dans la préparation de bubble tea à Québec, dont un qui se trouve à Lévis.

L2 Bubble tea

Source: Facebook L2 Bubble Tea

J'ai toujours eu le L2 dans mon coeur, car c'est à leur succursale du quartier chinois de Montréal que j'ai goûté à mon premier bubble tea! À l'époque, il n'y avait que celui-là, mais aujourd'hui, il existe plusieurs adresses à Montréal et aux alentours, en plus de deux à Québec. Il n'y a pas seulement des thés aux perles; on peut commander des thés au lait, du café et des frappés aux fruits. Bien qu'il y ait plusieurs saveurs populaires et un peu plus communes, j'adore que le L2 nous propose des goûts typiquement asiatiques, comme le taro, les fèves rouges ou les perles de sakura. Et tout est personnalisable.

Galeries de la Capitale - 5401, boulevard des Galeries, Québec
Laurier Québec - 2700, boulevard Laurier, Québec

Presotea

Source: Facebook Presotea Québec

Chaîne taïwanaise, Presotea a des franchises dans plusieurs pays, dont le Canada. Sa particularité est qu'elle utilise du thé fraîchement infusé à chaque fois, grâce à un appareil qui permet d'extraire le thé un peu comme une machine à expresso. Presotea offre des breuvages chauds et froids, et un choix de saveurs très varié. Ils font même des bubble teas avec de la mousse de fromage sucré, ce qui m'a l'air gourmand à souhait!

1054, rue Saint-Jean, Québec

Labothéry

Source: Facebook Labothéry

Labothéry a une thématique laboratoire, où les clients sont invités à choisir les ingrédients qui composeront leur bubble tea. Chacun d'entre eux sont présentés dans des éprouvettes, des seringues et des boîtes de Petri. Une fois la formule choisie, on remet ses ingrédients au «scientifique» qui préparera notre concoction personnalisée. En plus des breuvages vraiment cool, Labothéry offre aussi des macarons trop mignons, en forme de petits animaux.

Place Sainte-Foy - 2450, boulevard Laurier, Québec

Fanamanga

Source: Facebook Fanamanga

Les bubble teas du Fanamanga ont tous des noms originaux, pour la plupart inspirés de la culture populaire japonaise (Sweet Lolita, Naruto, Yoshi). Les combinaisons de saveurs sont plutôt classiques et fruitées; néanmoins, on retrouve aussi des mélanges comme menthe et chocolat (Souffle du dragon), ou encore taro et pêche (Taro). Tant qu'à aller au Fanamanga boire un bubble tea, il faut essayer aussi leurs délicieux onigiris et mochis faits sur place!

650, rue Saint-Joseph Est, Québec

Monsieur bubble

Source: Monsieur bubble

Plein de saveurs de bubble teas et de bobas! Ils servent aussi d'autres desserts, comme de la crème glacée, des macarons, des bonbons et des cupcakes. Je vous invite à lire mon article à propos de Monsieur bubble, j'en parle plus en détail!

1855, route des Rivières, Lévis
5169-B, boulevard Guillaume-Couture, Lévis

Enchanthé

Source: UberEats

Cette boutique de thé aux perles située dans le Vieux-Québec vaut le détour pour son décor magnifique! Breuvages chauds et froids, plusieurs saveurs et garnitures, et même une sélection de snacks asiatiques à déguster avec son bubble tea. Ce que j'aime particulièrement de cet endroit, c'est le fait qu'ils utilisent parfois des aliments frais (au lieu de poudres) dans leurs breuvages, comme de la purée de fraise ou du taro. Et ils ont même un bubble tea à l'érable!

6, côte de la Fabrique, Québec

Frank N Tea

Source: Facebook Frank N Tea

On retrouve aussi une thématique labo, amenée d'un façon différente, un peu plus à la Frankenstein! Pour plus d'infos, il y a un article complet sur le Frank N Tea de Trois-Rivières, rédigé il y a quelques années par Geneviève.

8930, boulevard Henri-Bourassa, Québec

Oh-Thé!

Source: Doordash

Sous forme de thé au lait, de jus ou de slush, les bubble teas de Oh-Thé ont tous l'air super rafraîchissants. Banane, melon miel, mangue, papaye, fruit de la passion; beaucoup de saveurs tropicales sont proposées, en plus des variétés plus asiatiques, comme taro, matcha ou sucre noir d'Okinawa. On sélectionne d'abord le breuvage que l'on veut et ensuite, on ajoute des garnitures si désiré.

Promenades Beauport - 3333, rue du Carrefour, Québec

Place Fleur de Lys - 550, boulevard Wilfrid-Hamel, Québec